葡萄酒封口市场提供广泛的解决方案,与功能,使用和成本相比非常不同。随着您可以轻松想象的,最重要的市场部分由软木塞,单件式天然软木塞或技术软木塞覆盖,只有一个小部分被保留给替代封闭(图片1);但是,替代封闭的增长趋势。这是由于软木塞作为自然来源的材料,呈现出独特的特征,但差异邪恶来标准化。解决方案相当复杂的问题主要是由于存在的化合物,如2,4,6-三氯氨酸(TCA)和 - Tribromo anisole(TBA),认为是葡萄酒的黄蜂种/气味的负责;这将生产者和部门的经销商推动寻找替代解决方案[1]。此外,葡萄酒部门的紧急国家,如澳大利亚,新西兰,智利,阿根廷,既专注于替代解决方案,以经济原因及其与软木生产区的地理距离。事实上,这些国家正在支持SCIENTIFI C研究,旨在评估各种类型的封闭类型的表演;特别是新西兰和澳大利亚正在研究螺丝帽的行为。
市场的发展和使用螺纹帽的使用是非常异常的,很大的兴趣随后被放弃的阶段。近年来,由于新西兰的几个葡萄酒生产商在2001年成立的“新西兰螺丝板葡萄酒倡议”,他们的使用是增长的,该新西兰的几个葡萄酒生产商决定为上述问题寻找一个有效的软木替代品。该协会支持和空间在许多葡萄酒上进行实验,以测试各种类型的螺帽和合成封闭的有效性与天然软木塞相比[2]。通过定义的螺杆闭合是所谓的“死记硬背”,典型尺寸为750×60mm(直径 - 高度),750毫升瓶子和375毫升瓶子的30×45mm,在70年代已经使用。它由内部衬里的铝胶囊组成。密封(或衬里)由一些聚偏二氯乙烯(PVDC)和膨胀的聚乙烯(PE)组成,取决于类型;主要使用的衬里类型是两个,它们之间的差异是由于它们内部的存在/不存在。Saranax衬里由聚乙烯,PDVC和纤维素的层组成;这是过去几年中最常见的,具有相当良好的表现,但具有渗透性的渗透性。Saran TiN箔衬里的含量含量为20μm,耦合到2mm的聚乙烯层,其与瓶口,纤维素和聚偏二氯乙烯(PVDC,19μm)接触。 In both types of liner the layer going in contact to the wine consists of expanded polyethylene also ensuring the tightness and the adaptability to the mouth of the bottle, even when this is not perfectly regular (Picture 2) [3, 4]. At the moment of the bottling the capsule is threaded directly on the neck of the bottles that, needless to say, is different from the ones used for cylindrical closures, through the compression on top of the bottle and around the neck [5].






