与自然软木塞的使用有关的葡萄酒瓶软木塞的紧绷问题。
显示出葡萄酒（Ullage）的瓶子通常被定义为“泄漏瓶”，但必须在“泄漏”和“转换”之间进行区分。“透视”或“渗透”是葡萄酒在玻璃和软木塞之间穿透的过程，其中损失的产品较小，可以暂时或继续随着时间的推移或停止物质的重新填充逃生路线而停止组成酒的干燥提取物。“泄漏”是通过软木塞或沿着它的折痕的主要缺陷。说明这一现象难以中断并导致葡萄酒的重要损失。上述不便会导致瓶子的方面和葡萄酒质量的若干变更： - 胶囊下的湿度存在，葡萄酒中具有异常口味的风险;- 改变胶囊和标签;- 降解葡萄酒（氧化，酸味）。紧密性的这种缺陷通常取决于连接到下面列出的变量的各种因素。
选择作为完美的颈部轮廓的瓶子
瓶颈的内表面必须没有造成的不规则，可以防止正确闭合;内部轮廓必须是略微圆锥形的并且对应于针对不同类型所要求的直径。The flaring, i.e. the difference between the diameter of the bottle neck at the lower base of the cork and that at the mouth, related to the major diameter and expressed in percentage allows the evaluation of the regularity of the inner profile of the neck and the possible risk of leakage independently from the type of cork used. The Stazione Sperimentale del Sughero (Cork Experimental Station) proposed a flaring below 2.5%, while Portugal suggests a value under 5.0%. In practice it is advisable to avoid using bottles with necks having a flaring over 10%. Needless to say, if some bottle show major irregularities of the neck, other inconveniences, besides the phenomenon of leakage, may occur.
严格选择软木塞
软木塞的官方尺寸由U.N.I定义。2097-1987和i.S.O.3863-1980标准。在实践中，每家公司都将葡萄酒厂与他们要求的软木塞提供。当瓶子水平的瓶子的直径为17.5±0.4毫米（“Italia颈部”）时，建议用一块24毫米直径制成的软木，而直径26mm的相同类型的软木塞is used only for bottles with “CETIE neck”, i.e. with a mouth of 18.5 + 0.5 mm. The optimal difference between the diameter of the cork and the inner diameter of the bottle neck to june 2007 19 guarantee a good tightness is not lower than 5 mm along the whole height of the cork.
控制液体水平
瓶子中的填充水平必须根据瓶子的类型，葡萄酒的温度，软木的长度以及瓶子的标称体积符合L. D. Cee N.1976年7月351日。葡萄酒的热扩张取决于其酒精含量。如果瓶装在不同于20°C的温度下进行，则需要精确计算填充水平。储存期间葡萄酒水平葡萄酒的兴起可能导致以下现象：
- 减少瓶内空体积（空气室）;
- 增加空气室的内压;
- 在软木和瓶之间的葡萄酒转换，因此渗透或泄漏计算机化控制系统调节葡萄酒的水平，让足够的顶部空间在现代灌装机中使用;通过这种调节，足够的顶空可让允许包含任何体积变化。
