意大利始终以其烹饪特色和烹饪特色和美食而闻名，与美丽的自然环境和丰富的历史过去，构成了国家旅游的支柱之一，而不仅仅是葡萄酒和食物。之后“披萨，意大利面和曼陀林”时期 - 令人讨厌但必要的是，这个国家可以在上个世纪上半叶从其骨灰复苏 - 今天意大利食品部门获得了国际认可。去年年底，意大利产品出口不断增长，生产了310亿欧元的营业额。这种持续增长的秘诀主要是在意大利食品工业中的文化，传统和技术之间的良好平衡中找到。准备食物的高品质原材料和传统不能在全球市场上竞争，在那里生活方式的选择和习惯，包括饮食习惯，保持互换，往往会在自己之间合并 - 即使是他们自己的身份也令人困惑。在这种情况下，技术成为该链的第三站，以便为系统本身提供稳定性。视情况而定，由意大利公司建造的食品技术机械和设备，专为开发程序和技术而设计，在世界各地销售越来越多的销售。去年在前六个月内，出口增长率高于15％。现代食品工业部门的技术引入代表了一个转折点，即通过新程序的创新，现在可以产生大规模的食品生产，否则将被限制在工匠水平。事实上，如今，由于新技术，可以实现许多不同食品的大规模优质制作，例如巧克力，饼干，披萨，意大利面和节省。技术方面不仅是大规模行业的基础，而且在发展中国家的增长方面也是必不可少的。事实上，事实上，不可能通过我们的食物习惯，但有必要将我们的技术知识交给我们的技术知识，以在不同的方面重视他们的食物：首先是营养和安全的所有方面。许多当地和传统产品，随着新技术的研究和开发，或简单地通过现有技术的改编，可以在工业水平下生产，可用于当地社区的不可否认的优势，可以访问安全且易于保护食物。这也可以通过出口所产生的食物来代表收入来源。因此，食品技术机械和设备的意大利制造商可以发挥关键作用，特别是由于他们的知识和过去的经验 - 例如在现代食品工业部门的主要世界之一的披萨国家的转变，尊重 culture and traditions.
由Dante Marco de Faveri
