tecnafood提供一系列专业骨干机，适用于任何类型的新鲜和冷冻肉。该结构采用不锈钢制成，高卫生且易于清洁;但是，甚至可以降低成本甚至可以使用铝版本。即使在长期工作会话之后，这两个版本也能保证出色的结果和准确性。这些机器具有IP65保护的数字控制，非常适合加工肉类和鱼类。所有型号都配备：强大的异步电机，适用于各种任务;废物系列的抽屉，有助于削减清洁干预措施;紧身轴承;用于顶级用户安全的肉类推车;可调节部分用于切割常规部分; motor protection with oil baffle; quick release of the pulley for easy cleaning and change of the blade; blade scrapers, providing for a perfect cut and preventing product residues from interfering. Available in counter-top and stand-alone version, the machines are available in four different sizes for different cutting heights.