Pizzaform是一个特殊的Cuppone获得专利的压面机，有五种型号，可以将比萨面团的底部做成直径达52厘米的形状。它每小时可以制作多达400个披萨，而无需雇佣专业工人。在不放弃传统边缘的情况下，比萨面团的形状和厚度完美一致，这要归功于特殊形状的铬斜边板，这也允许改变基底的厚度。由于电子控制板的作用，一层固体薄淀粉凝胶形成的外部部分的面团混合物。这种淀粉层可以抑制面团自然发酵时产生的气体，使披萨底部的烹饪完美而均匀。技术规格为:工作面高度550/ 600mm;电源230v / 50hz;重量143 ~ 196公斤;最大吸收率4.2至6.6 kW。该压力机全部采用不锈钢制造，配有国际法规要求的所有安全装置。
