Lombardia Carni利用autosen技术数字化肉类加工。

肉类加工公司伦巴蒂大区Carni展示了手工传统和数字化如何在其生产工厂中结合起来。这家总部位于Almé的公司已经成为优质鲜肉的切片、分段和真空包装的专家。加工产品从意大利中国牛肉到经认证的日本神户牛肉，供应给全国各地的贸易客户和现购自运市场。

在两代人的时间里，米兰郊外的一家小肉店已经变成了一家使用最先进的机器实现了大规模自动化的企业。最新的生产线已于今年投产，3条老生产线将于2020年年中陆续实现数字化。这类创新项目都是在公司内部计划的，并且主要使用现有的设备来实施，所以所需的组件都直接从制造商那里获得。

“当我们谈到数字化，也包括我们的机械供应链，”生产工厂经理解释说马可索拉里。“这使我们能够减少执行项目的时间显着，以及更换缺陷组件的可能停机时间 - 而无需维护自己的替换部分”。

先进的水管理传感器技术

任何数字化制造过程的基础都是工厂状态和生产序列的实时数据。Lombardia Carni从autosen.com在线平台上获取所需的传感器来记录压力、温度和流量。

人们可以通过互联网24小时下单，而且通常会在下单当天发货。Solari说:“这是理想的，尤其是在要求突然出现的时候。”的autosen传感器用于机器的进水和恢复管中。借助于传感器，可以在正确温度下向每种机器提供准确的水量。

用于冷却的冷水和用于清洗的热水在一个封闭的回路中:95%的水可以重复使用，这大大降低了总体消耗。生产经理解释说:“这是高科技和可持续发展如何携手并进的一个好例子。”“这代表了我们作为一家从事人类消费食品生产这类敏感行业的公司责任的一个重要方面。”

合作伙伴数字化

Solari在互联网上寻找合适的高质量传感器供应商时发现了autosen。自2011年以来，autosen已在德国成功运营，并于2018年底通过autosen.com门户网站在意大利也取得了成功。

其全面的投资组合包括传感器技术，连接技术，传感器配件和工具，用于特别高效和经济的数字化。例如，最近推出的AUTENIAT IO-KEY - 一个由网关，集成SIM卡和云环境组成的完整解决方案 - 能够在不到一分钟的时间内将来自200多个制造商的6000个IO-Link传感器的数据转移到云中。

“我们的目标不仅是我们的客户可以快速、轻松地订购传感器，并在白天或晚上的任何时候为第二天送达，”解释说埃Gurrieri欧特森的意大利国家经理。“我们也将自己视为Production 4.0和云应用世界的合作伙伴。”如欲获得更多资料，请浏览www.autosen.com