一台机器可以装所有的酱料

inoxf是一家意大利公司，位于帕尔马省和雷乔埃米利亚省之间，是世界上主要的食品区之一，近半个世纪以来为食品和饮料行业设计和制造设备。

多年来，由于许多家庭的父母都在外工作，香蒜酱和番茄酱等现成酱料的消费量有所增加。今天，即食食品的便利性受到高度赞赏，因为腌制食品使做饭更快更容易，这种使用在所有国家都有约束力。就罐装蔬菜而言，很难想象会有一种商品水平地覆盖所有食品行业。水果、蔬菜、豆类以及乳制品和鱼类制品:适用于油、醋或真空保存;也可以加工成奶油酱、酱汁或调味汁。甚至人口增长也对这些商品的需求增加负有责任，特别是出于经济原因。

罐头食品:安全卫生的食品
食物保存通常包括防止或抑制食物的自然分解，以及全年提供应季水果和蔬菜。这一过程也有助于消除微生物或抑制它们的活动，因此食物保持其感官特征完整，从健康和卫生的角度来看是完全安全的。酱汁、调味汁和香蒜酱都可以使用了，通常不需要预热。但即使是由水、有时是油或醋组成的包装介质包装的食品，也可能会立即被消耗掉。如果填料介质被水彻底冲洗掉，或者在有油的情况下排水。至于包装在罐子和盆子里的食品，市场相当稳定和成熟，没有重大的创新，特别是因为它与美食传统有关。制造食品加工机器的公司要创新得多。如意大利的Inox-Fer，专业建造完整的水果和蔬菜加工生产线，以及ProCut系列，旨在从原料入手，获得香蒜酱和酱汁等成品。这个装置是为工业生产而设计的，在一个单一的工作循环中，成品或半成品奶油产品。一个带有三个双齿刀片的块可以切割新鲜或冷冻的原料，然后根据三个搅拌器(侧面、底部和盖子下)输入的时间和速度进行混合。 The cooking temperature can reach a maximum of 120°C, with under-vacuum or direct steam injection into the tank by means of nozzles that directly blow the steam onto the product.