这默诺STT管 - 管式热交换器是用于进食/冷却产品的模块化单位，如必须和果汁，无论是否有纸浆。它们的形状可以容易地进入输送产品的管，因此可以快速清洁热交换器。该系统具有一系列单元，包括两个水平同心AISI 304不锈钢管，位于另一个上方。当加热/冷却流体在两个管之间的圆形冠部中流动时，产品流入管内部。管内部具有螺旋形图案，其产生湍流以改善热交换。每个元素滞后，用30毫米厚的高密度泡沫聚氨酯覆盖，覆盖着AISI 304不锈钢板。