当欧洲讨论欧元区的弱点和如何避免其经济崩溃时，关注实体经济的必要性得到了广泛认可，奖励工作和生产，而不是完全基于投机交易的金融经济。在这种情况下，第一和第二部门将比先进的第三部门获得更大的优势。工作和生产通常会从立即的复苏中受益，一切都会恢复。事实上，当考虑“生产部门(第一和第二)-服务部门(第三)”匹配时，众所周知，后者，包括金融，必须为劳动经济服务。颠倒这种匹配意味着颠覆逻辑，阻碍建立在商品生产和服务提供公平关系基础上的均衡发展。这使得避免深度危机(如果不是不可能的话)变得困难，而深度危机也会影响到最强大的国家。相反，行业间的公平关系将使欧洲中小企业获得更大的利益。然而，即使是大公司——如果从企业家的角度进行正确管理——也会把欧洲经济带到它的历史和传统所应得的世界顶级地位。特别是，它将使意大利食品充分发挥其潜力，目前一方面是经济危机，另一方面是模仿/假冒活动。说实话，意大利中小型食品公司是受这场普遍危机影响最小的，他们占了绝大多数。想想看，大约80%的意大利食品公司雇佣的员工少于9人，而只有8%的公司雇佣的员工超过20人。许多这类多产的公司在所谓的利基市场经营，并将注意力集中在国际市场- -而不仅仅是欧洲市场。事实上，他们的产品代表了意大利食品的先进部分;在欧洲各地，很少有家庭经营的小公司以其独特的质量和特色向顾客提供饼干。 Perhaps with a natural lemon taste, the result of a refined technology conceived in cooperation with some Food Technologies students from Italian Universities. As far as this continues, crisis or not, the Made-in-Italy production will guarantee quality food and unique specialties, typical of the Mediterranean territory, a real world heritage. If the financial sector succeeds in regaining its old role and wisely puts itself at the service of real economy, we will have no need to worry. At least we can be sure that, anywhere in Europe, we will always find lemon tasting crackers.
