乳品行业的可追溯性

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用于准备订单的自动化系统、包裹的完全可追溯性或用于准备盒子或托盘的机器人的使用,只是过去几年乳制品行业创新趋势的一些例子。

未来的生产将越来越多地与网络相连,而现在的工厂是集中控制的,生产系统肯定会智能化。由于生产的自主管理,将减少生产中的停机时间,并优化使用机器,从而减少能源消耗。随着浪费的减少,对原材料的需求也会减少,对环境有积极的影响。

对于许多客户CSB-System由于自动化模块的数字化管理系统,已经成为现实。收到的牛奶将根据卡车和供应商在相关的received milk模块中进行登记,并被分配到一个储罐中,牛奶将从该储罐中提取并转移到生产中。不同加工阶段(混合、活化、奶油)所需的牛奶的制备是通过集成在系统中的M-ERP功能来控制的。

根据商业需求,库存和客户订单,生产计划模块处理生产计划,可选择分为新鲜,意大利丝状奶酪和硬奶酪。为了质量控制,系统记录了与包裹和物品相关的数据,工作人员可以随时显示,或打印来检查生产过程。

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