控制面团温度是在手工制品的工匠和工业生产中获得始终如一的高品质的关键因素。实际上,面粉冷却过程可以减缓面团的上升,并充分将其调节到每个生产线的时间。
大多数制造商通过添加液氮添加冰块来降低面团温度。其他人使用层状酷空气流或螺杆换热器。这些方法是昂贵的,不切实际和效率低的。
这就是为什么Agriflex.专利了一种冷却系统,提供多种优点:通过直接交换的能量效率,运营成本降低;借助于显着的温度减少;轻松维护和清洁。
通过减少的热惯性和缺失的累积,完全自动化,系统通过补偿环境温度和其他组分的变化来确保面团的正确温度。


控制面团温度是在手工制品的工匠和工业生产中获得始终如一的高品质的关键因素。实际上,面粉冷却过程可以减缓面团的上升,并充分将其调节到每个生产线的时间。

