尽管有很多困难，意大利食品行业，一方面仍然推动意大利经济，而另一方面它是在整个欧洲食品行业皇冠上的明珠。尽管增加仿冒是继续攻击我们最好的产品，没有合同的标志 - 确切地说，它似乎是在全球金融和经济危机有助于增强它 - 而预防措施在共同体层面进行 - 再次 - 被证明是相当薄弱。尽管英国的食品包装上高深莫测的建议“红绿灯”，愚蠢和无用不亚于有损于消费者，谁最终将有利于离奇的饮食地中海饮食的损害，最近被联合国教科文组织确认为人类的遗产。幸运的是，除了意大利，还等国法国反对这一提议。尽管如此，应该受到谴责的 - 所有的意大利 - 的差异，决定了农业部门和加工行业的生产商之间的“意大利制造”的相对位置，在时间 - 应该有利于强大的民族团结，鉴于Expo2015的。尽管所有这一切，但是，我们可以说，意大利食品行业的健康状况良好，特别是在国际层面。事实上，刚刚结束的一年里以每年7％的基础上，出口的增长，销售额超过显著26十亿欧元（约20％的销售额）。意大利食品行业，因此，确认其出口导向型的任务，它要保护和扩大，到，平均，一个在两家公司追求的程度 - 或者是策划推广 - 在不久的将来国际化的活动。作为事实上，意大利生产的基础上，质量和安全性，是在欧洲顶级的认可PDO标识（受保护的原产地名称），并决心避免违反新的市场，如巴西，俄罗斯，印度的期望和中国（金砖四国），或如墨西哥，印度尼西亚，尼日利亚和土耳其（MINT）新兴市场。在此基础上，因此，意大利食品仍可增长：WTO协议的战略利益在巴厘岛在去年十二月达成，首先，由Expo2015在米兰所管理的食品陈列柜，可以在这方面发挥了重要作用。 This means that our industry has space to move forward, progress, and advance, in spite of everything.
但丁马尔科·德Faveri
