每当需要对意大利香肠或汉堡等产品进行同质研磨时，IozzelliTCS VAC混合研磨机是一种解决方案，它的预混碗配备了非相互啮合的桨轴，使肉类蛋白质和脂肪在研磨阶段前完美混合。有150、180磨头，400、600、850、1200升预拌碗，可满足大、小生产商的需求。这些机器配备了Iozzelli“灭绝”研磨系统:根据所使用的刀轴，该机械装置使刀具转动速度加快两倍(当需要加工硬肉时)或与研磨螺杆相同的速度(对于其他种类的肉)。可根据需要提供可设定预混次数和周期的PLC控制驱动器，95或200升柱式装车机，unger切割系统，mortadella和细磨香肠加工执行(具有性能更好的电机和特殊的研磨系统)。
