籽油过滤
1984年构建了整个整流橄榄种子油的冬季化（容量600m2）的第一个全自动机器。19085年，建立了第一件自动膜滤波器随着制造系统所需的技术所需的技术而建立棕榈油现代过滤的基础。目前，该公司可以生产80到140台机器/年，其中55-60％在世界各国销售。“今天我们可以制造像Wintersei的制造机器 - 解释唐塞尔 - 一个非常特殊的滤波器，保持关闭，无需检查和开口，一段时间内对应于过滤布的使用寿命。
硅藻土、纤维素基过滤支架或其他工具对其操作来说是不必要的，也不需要溶剂，因为机器通过配备内部热交换器的非金属过滤布和板将硬脂部分和蜡从精炼油中分离出来。在整个过滤过程中保持受控温度的可能性使产品具有高质量，并防止后云问题。这一解决方案使该过程能够在所有条件下完美运作，包括在热带国家等困难地区运作”。使用这种类型的应用，可以避免硅藻土的直接成本，在含油土壤中排放脂肪颗粒或污染使用过的土壤(如果有的话)。但是，最重要的是，硬脂和提取的蜡是纯的，可以用作食品以及化妆品和制药工业的原料。
初榨橄榄油过滤
食品油过滤场中最畅销的滤波器始终是澄清过滤污水，今天已达到第六代。透明度6是设计和制造的澄清过滤器，以提高外观橄榄油，原油或精制的过滤效率，并在装瓶前的所有食用油。
滤芯由不同厚度的纸盒垫组成，根据结构方案采用聚丙烯、铝或不锈钢制成的板或框固定，提高了过滤效率。Fabio Donzella解释说:“我们的澄清过滤器的一个独特特点是实现了板和框架，而不使用弹性体密封(NBR, Viton)。-这种解决方案除了不将用户绑定到一个精确定义的厚度的纸箱垫上，还特别有利于维护操作。另一个基本的、与众不同的方面是整个板-框-纸箱垫包装在一个密封罐内的外壳，也作为一个整体的外壳。这个设备,除了代表一个重要安全系统符合机器指令的力量在欧洲范围内,为用户提供了一个有用的工具,以避免接触产品的外部环境,保持食物的质量石油和变成一个基本卫生元素”。在半自动版中，标准机由如下组成:不锈钢结构如滤袋的箱体;滑动盖安装在结构的上部;由聚丙烯板框和纸箱垫或过滤层组成的过滤包装;两个不锈钢阀门;透明流量指示器; a stainless steel valve for the oil recovery from the tank; a manometer. An optional that only Galigani Filtri supplies is the pressing system for the used carton pads, directly installed on the clarifying filter. This device allows recovering most of the product retained in the carton pads used in the previous filtration session, making them drier and easier to manage.
