意大利的展览之一世博会最近在米兰的国家科学技术博物馆的一场展示会上，“美味的食物:意大利风味的工厂”揭开了面纱。路易吉Scordamaglia，意大利食品工业协会Federalimatare主席借此机会提醒在场的人们，有120万人在购买意大利食品，其中60%是习惯性消费者。“工厂食品”倡议,借款直接从著名的披头士的昵称,将占领大面积在即将到来的世博会意大利馆在米兰,它不仅是专注于展示我们的食物的优点但也将展示意大利的供应链和工业技术。事实上，展览的目的之一就是为新兴国家提供一个基于供应链结构特征的可持续工业发展模式。此外，它还将展示意大利的技术和诀窍。这种工业模式的可持续性很容易从食品工业对环境的影响不断减少的数字中看到。举几个例子，在过去的30年里用水量减少了50%，而在过去的10年里，能源消耗减少了20%，碳排放减少了30%，用于包装的原材料减少了40%。在整个意大利食品部门努力确保全球100多万消费者的食品安全和质量的同时，意大利政府也在努力应对食品造假和有组织犯罪等问题，这些问题正在削弱我们食品的信誉。意大利政府正通过农业部发动一场阻止这一现象的战争，欧洲和国际控制机构也参与其中，以便共同协调消除这一活动。应当强调的是，这一活动本质上是犯罪行为。最近宣布,司法部长安德里亚·奥兰多了一个委员会来研究这个问题的食品犯罪和工作组将由法官吉安卡洛Caselli,谁是美国国家科学委员会主席天文台在农业和农业系统的犯罪行为。该观察站指出，过去几年这类犯罪活动的增加是由几个因素造成的，其中包括气候变化、经济衰退和信贷供应有限。 Italy is giving it utmost attention to this problem, especially at this time when Expo offers an opportunity for extraordinary visibility of the “Made in Italy” brand. As a consequence, there is a danger of thousands of tons of goods and food products flooding the market, items that, through sophisticated methods of alteration and copying, could make their way to the market and be passed off as typical products or Italian specialties, with a market value that is estimated at reaching 60 billion Euros. The risk is real and primarily affects Italy but doesn’t exclude others, especially European countries. In any case, the result is always the same; agribusiness crime impoverishes the country and weakens a healthy marketplace and economy.
