一个有价值的食物和最好的朋友，要轻轻待遇。例如，使用OMAC叶泵提供高卫生标准。
为了响应目前巧克力加工厂对更高卫生和健康水平的要求，Omac叶状泵取代了齿轮泵，齿轮泵通常在这一领域使用。它们越来越受到巧克力加工机器和工厂的主要制造商，甚至是巧克力行业的青睐。
例如，2018年，Omac为Kaira区合作牛奶生产商联盟有限公司(以Amul商标闻名)提供了30台泵，以扩大其在莫加尔的巧克力生产设施。Amul是印度牛奶和奶制品行业的领军企业，也是仅次于吉百利、费列罗和Nestlé的第四大巧克力生产商。在这个项目中，OMAC与其他主要的泵制造商竞争，但是，最终，已经了解意大利产品的客户，更喜欢OMAC的质量和可靠性。
带加热套的泵
巧克力泵最重要的特点是它的加热套。如果有必要保持泵送流体的温度恒定，所有B/BB/BA/BE系列的Omac凸叶泵都可以使用加热的夹套体。这允许加热或冷却液体的循环。Omac加热套的有效热交换在市场上是无与伦比的。
由于它的结果从图纸，液体完全包围泵的身体，直到开口。此外，壁厚的减小有利于热交换。由于这个附件的正常功能，转移的产品保持其特性，在机器停止时不会在泵内硬化。这防止了重新启动时的压力峰值，可能的癫痫或更严重的损害。
典型的产品有葡萄糖、融化脂肪、黄油和人造黄油、巧克力、蜡、糖果糊、塑料材料等。即使盖子也可以配备护套，可以单独使用，也可以与加热体一起使用。对于巧克力和巧克力产品，Omac开发了特殊的密封:单冲“刀面”密封是高糖含量或高工作压力巧克力的理想选择;唇密封S1 (B系列)或S16 (BB系列)的糖含量< 50%和低工作压力。
Omac叶泵可用于整个巧克力加工周期，从可可豆的加工，到处理可可脂，可可液，巧克力和大豆卵磷脂，植物脂肪和油，口味或水果浓缩物等。如果选择得当，它们会非常小心地处理产品，因此它们特别适用于泵送带有悬浮颗粒的巧克力，例如榛子片、水果片或饼干。
在生产周期的最后，巧克力产品被用于各种巧克力产品，如黑巧克力和牛奶巧克力棒，冰淇淋，巧克力牛奶，巧克力糖浆，奶油。
