多样化技术脉冲电场（PEF）加工使用高能脉冲电场来破坏名为“电穿孔”的过程中的开放营养细胞壁。PEF处理可以破坏液体食品和废水中的病原体;从糖甜菜等植物增加淀粉和糖提取的产量;并帮助脱水消化生物量，使其转化为替代燃料。在该处理中，液体通过加工腔室，并用由DTI的PowerMod电子产生的非常高的电压电脉冲快速地“脉冲”。脉冲的电压，持续时间和频率可以独立变化，从而施加最佳参数对每个应用。这是一种“非热”技术，这意味着所处理的物质不会显着加热。可以单独使用或与其他技术一起使用。例如，一种施用在大约50℃下处理了三秒钟的牛奶，以控制质量，同时避免常规巴氏灭菌的涉嫌的热降解。
