提出的盐渍装置Cad项目用于均匀地腌制整个奶酪轮。而正是对盐渍一致性的追求，推动了公司走向创新技术的研究。这种机器完全是不锈钢制造的，旨在实现过时的手工加工的自动化。每一个奶酪轮都在横向上撒盐，然后通过一系列空闲的滚轮轻轻倾斜，然后在平面上撒盐。准确的分析可以最大限度地减少生产过程中盐的损失。多亏了卷轴和钢斗，事实上，多余的盐可以被回收。所有生产数据均可通过触摸屏控制面板显示和调整:腌制时间、速度、盐量(两种撒盐机分别控制)。要求有两个操作人员在场:一个负责装载干酪轮并在控制板上输入数据;另一个用于卸货和放置轮子到托盘上。根据奶酪种类的不同，每小时的产量可达600轮。