Tecnovap.蒸汽发生器将干燥饱和蒸汽（10 bar-180°C）的功率与高压（150巴）的水机械力相结合，以保证酿酒厂的高清洁效率。设备的主要特点是快速运行，具有高热输出，单紧凑型单元，完全自动化设备，安装易于安装和机动，以及最大的使用安全性。供水由具有止回阀的电泵完成，由于自动液位调节器，可以自动操作。对于Winery Sector，Bacchus系列是适合于粉碎瓶装线的灭菌和木桶蒸发的设计和制造，而无需使用任何化学物质，即通过使用蒸汽。由于中压蒸汽的优点，蒸汽发生器专为中小型设备的蒸汽清洁而设计。水力容量从模型变化到模型：水箱最多20升，也可以直接连接到水网。电力容量范围为3.6至36千瓦，压力高达6巴。
