col设计和制造广泛的烘焙，糕点和食品行业的广泛创新设备和系统。制冷技术的应用有很大的帮助，可以优化面包生产过程的所有阶段（面团混合，证明，保护，深冷）。
Maturpan室与Micro C10 1.5控制面板或Pro-10TS触摸屏，通过控制各个阶段的时间，温度和湿度来监测面包证明过程（停止，保护，重新激活的探索过程和保护产品的保存烘烤）。这些程序可以根据具体的生产和产品要求定制。
带路由器的Pro-10 TS面板允许通过PC，智能手机和平板电脑监控机器，并提供对在线帮助服务的访问。腔室用预制面板构建，用高密度注入聚氨酯泡沫的绝缘。特殊单位和蒸发器允许在节省能量时达到所需的效率。
