Prototech是一家食品加工工程公司，专门从事牛奶和乳制品行业。公司提出以节能、食品安全和可靠性为导向的工程解决方案。

由于其在制药和乳品行业20年的经验，设计和制造的设备是先进的，确保高食品安全性，大大降低了由于细菌负荷造成的感官改变和污染的风险。除了性能控制之外，控制系统还包括配方和剂量的创建及其修正，包括整个过程的可追溯性。

整个工厂完全由不锈钢制造，包括原料的制备单元，在巴氏杀菌(热和冷)期间能量回收的热处理单元，用于存储和监测产品的可清洗罐，流体分配回路和适当的CIP清洗。

该项目还可包括工艺用水的处理、储存和管理，以及用于回收工艺用水、洗涤用水和服务用水的装置。